Mon enfance a été bercée par des repas familiaux, la joie de se retrouver autour d'une belle tablée avec des mets généreux et savoureux.

Ma mère m'a transmis cette passion via mon grand-père cuisinier outre-Atlantique.

Guy Demarle m'a donnée l'occasion d'exercer cette activité culinaire, c'est devenue pour moi une évidence, le plaisir de faire plaisir...

Le "bien manger"me paraît également très important à une époque ou la "mal bouffe" prend une part grandissante dans nos vies.