Versez l’eau dans le bol. Ajoutez le sucre, le sucre inverti puis le sachet de GOURMANDISES Glaces. Programmez 1 minute 30 - vitesse 5.

Prélevez la chair d’avocat et mélangez-la avec le jus de citron. Ajoutez-les dans le bol, placez le panier inox dessus et programmez 2 minutes - vitesse 8.

Placez votre moule sur une plaque perforée et garnissez les empreintes de préparation à l’aide d’un pichet. Placez au congélateur 4 heures. Démoulez 24 glaçons dans le bol et appuyez 4 x 5 secondes sur la touche TURBO. Faites de même avec les 24 restants. Servez le sorbet sur une salade avec des dés de tomate et des crevettes.