Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le samedi 7 février 2026 à 20h09

			€€€
40 min	Simple	5 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

5 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

27 min 45 s

CUISSON

28 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Purée de pommes de terre ou autre
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Recettes express
Ingredients: 400 gramme(s) de lait; 1 cube(s) de bouillon de légumes; 1 c.à.c de sel; 1 pincée(s) de poivre; 50 gramme(s) de beurre; 1000 gramme(s) de pomme(s) de terre; 1 pincée(s) de herbes de provence

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Purée de pommes de terre

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de lait

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 c.à.c de sel

1 pincée(s) de poivre

50 gramme(s) de beurre

1000 gramme(s) de pomme(s) de terre

1 pincée(s) de herbes de provence

5 étapes

Laver, éplucher et couper en PETITS cubes 1 kilo de pommes de terre (idéalement des Bintje).

Clipser le fouet dans votre bol. Ajouter les ingrédients : lait, cube bouillon de légumes, sel, poivre, et les pommes de terres coupées en petits cubes. Vous pouvez ajouter des herbes de Provence. Pour ma part, je mets une pincée d'épices pour légumes et de Zaatar. Démarrer sans mettre le bouchon doseur. Si vous craignez les projections, poser votre bol inox à l'envers sur votre couvercle.

Accessoire(s) :

27 min

110 °C

Étape 3

45 s

Si la purée n'est pas suffisamment mixée à votre goût, RETIRER VOTRE FOUET.

Une fois le fouet retiré, lancer 1 fois le turbo.

Purée de céleri

IngredientsListe de courses

1 étape

Dans cette variante, mettre 700 grammes de céleri et 300 grammes de pommes de terre.

Purée de butternut

IngredientsListe de courses

1 étape

Pour cette variante, préparer 650 grammes et pommes de terre et 350 grammes de butternut et procéder de la même manière que pour la purée de pommes de terre.

Purée de légumes

IngredientsListe de courses

1 étape

Laissez libre cours à votre imagination et testez de nouvelles saveurs en gardant une base de pommes de terre. Bon appétit ! Armelle Mornet Conseillère Guy Demarle en Vendée

Bon appétit !