Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et placez votre moule sur la plaque perforée. Coupez la mie de pain en morceaux dans un saladier. Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Mélangez et ajoutez le beurre fondu. Immergez les morceaux de mie de pain dans ce mélange. Laissez-les s'imprégner jusqu'à ce qu"ils soient mous puis écrasez-les un peu avec une fourchette. Ajoutez les pralines concassées au mélange. Remplissez les empreintes de préparation et faites cuire 25 minutes à 180°C (th. 6).

Astuce : Vous pouvez remplacer les pralines roses par des pépites de chocolat, des noisettes, des fruits secs, etc... Vous pouvez aussi remplacer le pain par du pain de mie, de la brioche ou des viennoiseries.