Préchauffer le four à 180°C et placer le moule sur la plaque perforée. Couper le beurre tempéré en cubes. Dans le bol du robot, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les œufs puis la farine, la levure, le sel et la vanille. Ajouter le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène. Séparer la pâte en deux (environ 2 x 600g) et ajouter dans une partie les myrtilles (surgelées ou fraîches) puis dans l’autre les pépites (ou chunks) de chocolat. Mélanger à la spatule chaque mélange puis répartir dans les empreintes.

Préparer le crumble pour les muffins à la myrtille. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade et la cannelle. Ajouter le beurre et sabler l’ensemble avec le bout des doigts jusqu’à former des morceaux irréguliers. Répartir le crumble sur les 6 muffins à la myrtille. Enfourner à 180°C pendant 25 minutes. Démouler après refroidissement.