Petits gourmands

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 2 février 2020 à 12h43

			€€€
15 min	Simple	20 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Muffins myrtilles
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 45 gramme(s) + 360 gramme(s) de farine; 2 c.à.s + 185 gramme(s) de sucre; 2 c.à.s de cassonade; 0,4 c.à.c de cannelle; 30 gramme(s) de beurre froid; 105 gramme(s) de beurre mou; 2 oeuf(s); 1 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 1 sachet(s) de levure chimique; 0,5 c.à.c de sel; 250 millilitre(s) de lait; 200 gramme(s) de myrtille(s)

Préparation 1

IngredientsListe de courses

45 gramme(s) + 360 gramme(s) de farine

2 c.à.s + 185 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de cassonade

0,4 c.à.c de cannelle

30 gramme(s) de beurre froid

105 gramme(s) de beurre mou

2 oeuf(s)

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 sachet(s) de levure chimique

0,5 c.à.c de sel

250 millilitre(s) de lait

200 gramme(s) de myrtille(s)

2 étapes

Mélanger les sucres(2cas de sucre et 2 cas de cassonade), la farine(45gr),la cannelle. Ajouter le beurre (30gr)coupé en morceaux et sabler la préparation. Reserver

Battre le beurre (105gr)et le sucre(185gr)ajouter les œufs un à un. Ajouter les éléments secs(farine,levure, sel)en alternant avec le lait additionné de vanille liquide. Finir par les éléments secs. Incorporer délicatement à la spatule les myrtilles. Remplir complètement les empreintes à muffins et parsemer de crumble. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Bon appétit !