Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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Canofea
Borealia
10 min 45 s
2 h
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bonjour, vous etes sur qu'il faut mettre sur rissoler sur la dernière étape ???
ça ne risque pas de faire chauffer la mousse et donc de la faire retomber ??
Bonjour Isabelle, je suppose que vous êtes une nouvelle utilisatrice du i-Cook'in?
La fonction rissoler ne sert pas qu'à faire rissoler.
Elle est très utile quand on veut aussi mélanger 2 préparations avec une texture différente comme des jaunes blanchis avec des blancs en neige ou de la farine ajoutée à une mousse d'oeufs entiers...
Dans cette recette, c'est pour mélanger et aucune température n'est programmée (pas de risque de chauffer) donc c'est juste pour avoir un mélange efficace.
Bonne journée.
Merci beaucoup Martine de votre réponse !! Je suis conseillère mais je ne connaissais pas du tout cette fonction ...... en plus merci du coup 😜
Belle journée
faut il mettre le bol icooking au frido ?
Je vous le conseille fortement.
Plus c'est froid, meilleur est le résultat.
recette ratée pour ma part, c'était tellement liquide que j'ai rattrappé le tout en y ajoutant de la gélatine pour faire une crème et ne pas tout jeter.
Attention, le bol et le lait doivent être très froids sinon, c'est comme pour une crème fouettée, cela ne prend pas.
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