Mini donuts marbrésRecette créée le mercredi 1 mai 2024 à 15h13
30 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Auteurannecha16

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule mini Donuts OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Préparation des mini donuts

    IngredientsListe de courses
    70 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    70 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    15 gramme(s)  crème fraîche liquide

    15 gramme(s) crème fraîche liquide

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    45 gramme(s) de sucre

    45 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

    55 gramme(s) de farine

    55 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

     extrait de vanille liquide

    extrait de vanille liquide

    15 gramme(s) de lait

    15 gramme(s) de lait

    1 étape
    1
    1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Poser le moule mini donuts sur la plaque perforée. 3 - Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Réserver. 4 - Séparer les blancs des jaunes d'œufs. 5 - Monter les blancs en neige, réserver. 6 - Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter ensuite le lait et le beurre fondu. 7 - Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. 8 - Ajouter délicatement les blancs en neige. 9 - Peser 100g de la préparation dans le cul de poule contenant le chocolat et la crème fraîche, mélanger. 10 - Ajouter la vanille dans la préparation restante. 11 - Répartir les préparation dans les empreintes du moule en mettant de la préparation au chocolat à 2 extrémités et la préparation à la vanille aux 2 autres extrémités. 12 - Faire cuire environ 15 minutes à 180°C. Bonne dégustation!! Suivez-moi sur Facebook "Anne-Charlotte - Conseillère Guy Demarle" et sur Instagram "anne_charlotte_guy_demarle" 5€ de remise sur votre première commande, contactez-moi Anne Charlotte Cousin votre Conseillère Guy Demarle 06 63 49 82 75
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule mini Donuts OHRA®
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Support cul-de-poule
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