Préparation de la crème : Mettre la mascarpone, la crème liquide et le sucre et fouettez Mettre au frais.

Préparation de la génoise : Mettre les œufs, ajoutez le sucre et la cacao. Battre au batteur électrique pendant 5min ( ça doit doubler de volume). Au bout de 5min, ajoutez l'huile, la farine et la levure chimique continuez de battre. Mettre dans le moule tablette et mettre au four 20 min à 180°C.

Au bout de 20min, sortir le moule laissez refroidir puis démoulez. Faire fondre 200g de chocolat au micro onde par tranche de 30sec et l'étaler sur le moule tablette en montant bien sur les côtés. Mettre au congélateur 10min, le temps que le chocolat se fige. Pendant ce temps, coupez la génoise en 2.

Le montage : Sortir le moule tablette du congélateur, mettre une génoise au fond du moule, mettre la crème par dessus et remettre l'autre génoise par dessus appuyez un petit peu dessus. Laissez au frigo pendant 2h le temps que l'ensemble se fige bien. Démoulez et décorez selon vos envies ! Instagram : les_gourmandises_delaura Recette de Passion Maman Cuisine