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Le Croc Tablette Croustillant
Le Croc Tablette Croustillant
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Recette créée le mercredi 10 mars 2021 à 14h01
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
8 tranche(s)
de pain de mie
2 tranche(s)
de jambon blanc
150 gramme(s)
de gruyère râpé
10 centilitre(s)
de crème fraîche liquide entière
1
oeuf(s)
1 c.à.c
de moutarde
10 gramme(s)
de beurre
1 étape
1
1) Préchauffer le four à 190°C. Mettre le moule tablette sur la plaque perforée.
2) Préparer l’appareil en battant un œuf, le beurre fondu, la crème liquide, la moutarde et le sel/poivre.
3) Mettre d’abord 1/3 du gruyère râpé au fond du moule. Puis mettre 4 tranches de pain de mie.
4) Imbiber les tranches de pain de mie avec l’appareil à l’aide d’un pinceau.
5) Remettre 1/3 de gruyère râpé puis les 2 tranches de jambons et enfin le reste de gruyère râpé.
6) Recouvrir ensuite avec les 4 tranches de pain de mie restante. Imbiber les tranches de pain de mie restante avec le reste de l’appareil.
7) Enfourner pour environ 20 min.
8) Sortir votre croque du four, démouler le puis le repasser au four en mode grill 5 min pour obtenir du croustillant sur les 2 phases.
Bon appétit !
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