🤩🤩 Lasagnes au chou-fleur 🤩🤩

🤩🤩 Lasagnes au chou-fleur 🤩🤩Recette créée le mardi 4 janvier 2022 à 22h49
1 hAccessible6 pers.Eco.

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1 h
Accessible
6 pers.
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CUISSON

45 min

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  • Moule carré OHRA®
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  • Préparation garniture

    IngredientsListe de courses
    12 plaque de lasagnes

    12 plaque de lasagnes

    1 kilogramme(s) de chou(x)-fleur(s)

    1 kilogramme(s) de chou(x)-fleur(s)

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    200 gramme(s) de dés de jambon

    200 gramme(s) de dés de jambon

    60 gramme(s) de gruyère râpé

    60 gramme(s) de gruyère râpé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Commencer par précuire les plaques de lasagnes dans de l'eau bouillante
    .
    Faire cuire le chou fleur dans de l'eau bouillante
    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter les fleurons de chou fleur
    .
    Laisser cuire 5 /6 min puis écraser au presse purée. Ajouter les dés de jambon, saler poivrer.

    Béchamel

    IngredientsListe de courses
    50 centilitre(s) de lait écrémé

    50 centilitre(s) de lait écrémé

    3 c.à.s de maïzena

    3 c.à.s de maïzena

    60 gramme(s) de parmesan râpé

    60 gramme(s) de parmesan râpé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     muscade

    muscade

    1 étape
    1
    Préparer la béchamel, mélanger le lait avec la maïzena, le parmesan puis faire chauffer sur feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à épaississement. Saler poivrer et ajouter de la muscade

    Montage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Monter le plat en commençant par une couche de lasagnes, une louche de béchamel, une couche de choux fleur, bien tasser, de la béchamel puis lasagnes, béchamel, choux fleur, béchamel, lasagnes et béchamel, saupoudrer de gruyère râpé
    .
    Enfourner à 180° pour 30min
    Bon appétit !

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