épluche tes pommes de terre et coupe les en rondelles très fines tu peux aider d'une mandoline pour les avoir très fines ne pas laver une fois trancher car amidon va aider avoir une sauce un peu épaisse c 'est le secret d'un gratin écraser ton ail met un peu au fond du plat met des pommes de terre en rondelle un peu sel poivre muscade ail un brique de crème tu recommence étape précédente pommes de terre et les sel poivre muscade ail tu ajoute ton lait 190 °le four pendant 50 mn faut que sa soit bien dorée pas de grill pour les moules c'est meilleure réchauffe vous pouvez réchauffe tranquillement 170 a 180 20 mn

Étape 2