Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le lait, le beurre et le sel.

Ajoutez la farine dans le mélange bouillant en remuant vivement au fouet. Faites dessécher la pâte sur le feu. Débarrassez dans un cul-de-poule et incorporez les œufs progressivement à l’aide d’une spatule.

Incorporez le mix d'épices spécial légumes et le comté râpé finement.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule 20 Petits Pains OHRA® sur la plaque perforée.

Mettez la pâte dans une poche à douille munie de la grosse douille unie N° 9 et dressez-la dans les empreintes du moule.

Dorez à l’œuf battu à l’aide du pinceau de cuisine et répartissez les cubes de fromage par-dessus.

Faites cuire pendant 25 minutes à 180°C (th. 6).