Dans le bol, versez le lait, les jaunes d’oeufs, le sucre et les pistils de Safran. Programmez 7 minutes - 80°C - vitesse 3.
7 min
80 °C
3
2
Donnez un coup de turbo en fin de cuisson.
3
Ajoutez les zestes d’orange et mélangez 30 secondes - vitesse 3.
30 s
3
4
Versez cette préparation dans les empreintes Petits fours et laissez prendre 6 heures minimum au congélateur.
Une fois les glaçons pris, disposez-les dans le bol du i-Cook’in et mixez 1 minute - vitesse 5.
1 min
5
5
Programmez 30 secondes - vitesse 10 pour aérer la glace.
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