Cheesecakes au citron vert de Pascaline (moule lounges ou bûchettes Ohra)

pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cheesecakes au citron vert  de Pascaline  (moule lounges ou bûchettes Ohra)Recette créée le jeudi 12 septembre 2019 à 08h40
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

9 Notes

16
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TEMPS ROBOT

2 min

CONGÉLATION

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Moule 14 Bûchettes OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation du biscuit

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s)  spéculoos

    120 gramme(s) spéculoos

    120 gramme(s) de biscuits petits beurres

    120 gramme(s) de biscuits petits beurres

    100 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

    100 gramme(s) de de beurre coupé en dés

    2 étapes
    1
    Mixer les biscuits
    2
    Ajouter le beurre, puis faites le fondre 1'30". A la fin de l'étape, vider le bol dans un cul de poule ou dans le bol micro ondes. Puis à l'aide de la petite spatule coudée remplir les 14 empreintes du moule lounges en tassant bien. Réserver au frigo pendant le reste de la préparation.
    1 min 30 s      
    40 °C      
    3      

    Préparation de la garniture

    IngredientsListe de courses
    4 Feuilles de gélatine

    4 Feuilles de gélatine

    4 citrons verts bio

    4 citrons verts bio

    410 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

    410 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

    140 gramme(s) de fromage blanc 20%

    140 gramme(s) de fromage blanc 20%

    140 gramme(s) de  sucre en poudre

    140 gramme(s) de sucre en poudre

    4 jus de citron vert

    4 jus de citron vert

     gélatine fondue

    gélatine fondue

    2 étapes
    1
    Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans un bol rempli d'eau froide pendant 10 min. Pendant ce temps, zester les citrons (garder les zestes pour le décor), presser les citrons à l'aide du Presse-Agrumes. Puis essorer les feuilles de gélatine et les faire fondre au micro ondes avec un quart de jus de citron
    2
    Mixer tous les ingrédients puis verser dans le moule lounges au dessus du biscuit. Mettre un film alimentaire par dessus puis Réserver 1 h au congélateur afin de faciliter le démoulage. Puis décorer des zestes de citron vert et d'une framboise.
    30 s      
    4      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    16 commentaires
    arml85
    Armelle Mornet
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Recette délicieuse, réalisée avec des spéculoos uniquement :)

    mysterious
    mysterious

    Bonjour, cette recette me semble succulente, j'aurais simplement une question, si je les fais à l'avance et les place au congélateur, combien de temps avant le repas faut-il les sortir ? Merci d'avance

    pascalinefatus
    Pascaline Fatus
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour 1h avant devrait suffire

    adelineroyeau
    Adeline Royeau
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Frais, léger, simple à réaliser ! À refaire sans hésitation !

    pascalinefatus
    Pascaline Fatus
    Conseillère Guy Demarle

    Merci beaucoup 😉

    jocelyner_c786
    jocelyner_c786

    Petite question: si vous les laissez au congélateur , déposez vous les zestes de citron dessus ?

    pascalinefatus
    Pascaline Fatus
    Conseillère Guy Demarle

    Non, je les ajoute au dressage.

    claudinel_948b
    claudinel_948b

    Délicieux

    Ça se conserve très bien au congélateur. On a ainsi des desserts pour un repas à l'improviste.

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