Placez le moule twists Ohra sur une plaque alu perforée. Mélangez le philadelphia, le sucre et la purée de griottes Montez la crème liquide en chantilly, puis l’ajouter à la préparation précédente. Versez dans le moule twists Ohra en laissant un petit espace pour la base biscuité. Placez une bonne heure au congélateur. Faites fondre le beurre pendant 2 minutes dans le bol micro-onde Mixez les spéculos à l’aide du tornado et ajoutez au beurre fondu. Mélangez Ajoutez le mélange de biscuit sur le cheesecake. Bien tasser à l’aide de la petite spatule coudée et placez à nouveau 4H00 au congélateur. Au moment de servir, décorer avec la purée de griotte et une petite feuille de menthe Bonne dégustation