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Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Cabosses choco noisettes

Recette créée le samedi 24 octobre 2026 à 22h28

			€€€
1 h	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

18 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Poche à douilles

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Support cul-de-poule

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Grand cul de poule 3,7L / 25 cm

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Moule 12 Cabosses OHRA®

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Support poches à douilles

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Préparation

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de cacao en poudre

30 gramme(s) de cacao en poudre

60 gramme(s) de pâte à tartiner nocciolata ou pâte à pistache

60 gramme(s) de pâte à tartiner nocciolata ou pâte à pistache

30 gramme(s) pralin ou éclats de pistaches

30 gramme(s) pralin ou éclats de pistaches

8 étapes

1

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Incorporez-y le beurre coupé en morceaux.

2

Dans un cul-de-poule, faites blanchir les œufs avec le sucre puis ajoutez le mélange chocolat/beurre.

3

Incorporez la farine et le cacao.

4

Préchauffez votre four à 180°et placez votre moule 12 Cabosses sur une plaque perforée.

5

Répartissez la moitié de l'appareil dans les empreintes à l'aide de la poche à douilles munie d'une douille.

6

À la poche à douilles munie d'une douille disposez un trait de pâte à tartiner pistache ou noisettes puis recouvrez avec le reste de l'appareil.

7

Répartissez le pralin ou et faites cuire pendant 18 minutes à 180°C.

8

Variante : vous pouvez remplacer la pâte à tartiner noisette par de la pâte à tartiner pistache et les pralins par des pistaches concassées.

Bon appétit !

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