A préparer la veille Mettre le moule bûche sur la plaque perforée Mettre à l'intérieur une toile décor à l'envers Mettre la gélatine dans un récipient d'eau froide pendant 10 minutes .. réservez Faire fondre le chocolat au micro-ondes (position décongélation) .. réservez Mettre un peu de crème dans une tasse ... réservez Monter le reste de crème avec la mascarponne en chantilly pas trop ferme Chauffer la tasse de crème., y rajouter la gélatine essoré Mélanger et verser sur la chantilly Mélanger Rajouter le chocolat fondu Mélanger et verser dans le moule bûche Égaliser si nécessaire Filmer le moule et mettre au congélateur jusqu'au lendemain

Poser le moule carré sur la plaque perforée Faire fondre le beurre Rajouter le restant des ingrédients mélanger avec la cuillère magique et verser dans le moule carré Enfourner 10/12 minutes suivant votre four Démouler sur une toile de cuisson

Mettre dans la cuve du robot la crème, la mascarpone, le sucre en poudre, la vanille Monter en chantilly pas trop ferme

Démouler l'insert et remettre au congélateur Nettoyer le moule Poser la toile flocons sur une plaque perforée Mettre un peu de crème chantilly Faire pénétrer a l'aide dune spatule coudée.. réservez Verser les copeaux de chocolat dans le reste de chantilly Mettre la toile dans le moule buche Mettre de la chantilly copeaux de chocolat dans le fond du moule, remonter a l'aide d'une spatule sur les bords tout le tour Mettre l'insert congelé Tasser Mettre le reste de chantilly Egaliser Couper le Biscuit de la grandeur du moule et poser sur la crème chantilly Tasser Filmer et mettre au congélateur toute une nuit Démouler aussitôt sorti du congélateur Et mettre au frigo 6 heures Ou à l'air libre 2 heures Je suis Conseillère chez Guy Demarle Sylvie MARTIN 40230