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aliseab-6479

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 6 juin 2019 à 19h21

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

12 min 30 s

REPOS

2 h 30

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) + 500 gramme(s) farine

250 millilitre(s) lait

1 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

70 gramme(s) de sucre en poudre

125 gramme(s) beurre

1 oeuf(s)

1 c.à.c + 1 c.à.c d'sel

10 millilitre(s) de lait pour la dorure

1 jaune d'oeuf pour la dorure

125 gramme(s) de beurre mou

1 oeuf

4 étapes

Versez 250 ml de lait, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 70 gramme de sucre en poudre dans lebol

6 min

40 °C

Ajoutez 125 gr de beuure mou et 1 oeuf

3 min

40 °C

Ajoutez 500 gr de farine et 1 c à c de sel. Pétrir

3 min 30 s

Faire lever la pâte dans le bol pendant 1h15. Une fois la pâte levée diviser la pâte en 3 pâton, puis les rouler en colombins. Former la tresse sur la toile de cuisson. Laisser lever la pâte une deuxième fois pendant 1h sous un torchon. Mélangez 10ml de lait et un jaune d'oeuf et badigeonner votre brioche avec un pinceau. Cuire 30mn à 180 degré

Bon appétit !

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Name: Brioche à la fleur d'aranger
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gramme(s) + 500 gramme(s) farine; 250 millilitre(s) lait; 1 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée; 70 gramme(s) de sucre en poudre; 125 gramme(s) beurre; 1 oeuf(s); 1 c.à.c + 1 c.à.c d'sel; 10 millilitre(s) de lait pour la dorure; 1 jaune d'oeuf pour la dorure; 125 gramme(s) de beurre mou; 1 oeuf

Brioche à la fleur d'aranger

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