Étape 1 Pour la garniture des panecakes aux fraises : Dans un récipient Be Save, faire des lamelles de fraises après les avoir passées sous l'eau avec le pédoncule pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau et équeuter toutes les fraises Mettre le sachet de sucre vanillé et remuer pour bien imbiber toutes les lamelles de fraises et mettre sous vide avec le Be Save le temps de réaliser les panecakes

Étape 2 Déroulé de la recette de la pâte à panecake : Casser 2 oeufs en séparant les blancs dans le pichet verseur et les jaunes dans le cul-de-poule posé sur son support Fouetter les jaunes avec le lait à l'aide du fouet Ajouter la farine avec la cuillère à café de levure chimique et les deux cuillères à soupes de sucre de coco Mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène Monter les blancs en neige avec la pincée de sel dans le pichet verseur Incorporer les blancs en neige dans la pâte à l'aide de la spatule Dans une poêle ou une crêpière préchauffée, mettre une cuillère à soupe d'huile neutre et à l'aide d'un papier absorbant, bien répartir l'huile sur toute la surface de la poêle A l'aide de la petite louche, déposer des ronds de pâte à panecake du diamètre d'un verre à eau et laisser cuire 1 min à 1 min 30 de chaque côté. Faire cuire tous les panecakes et les réserver

Étape 3 Montage des trios de panecakes aux fraises : Sur une assiette à dessert, déposer un panecake et des lamelles de fraises. Reposer un panecake et des lamelles de fraises puis terminer par un 3ème panecake Dans le bol micro ondes, faire tiédir le miel. Faire couler quelques filets de miel sur le trio de panecake Saupoudrer à l'aide d'un tamis, d'un léger nuage de sucre glace Renouveler le montage pour présenter un trio de panecakes par personne Déguster immédiatement et sans partager 🥞🥳🍓🥰🍯💞