Préchauffez votre four à 180°C et placez vos moules petites spirales et mini-lingots sur des plaques alu perforées. Préparation pour 24 mini-spirales et 12 mini-lingots. Mettez les œufs et les sucres dans un cul de poule et battez-les avec un mixeur plongeant ou un fouet jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajoutez l'huile et le bailey's. Mixez de nouveau.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez avec une spatule.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Mettez votre préparation dans une poche à douille munie de la grosse douille unie et déposez la pâte dans les mini-spirales et les mini-lingots. Enfournez pour : - 18 mn pour les mini-spirales - 13 mn pour les mini-lingots Attendez 5 mn et Démoulez . Placez vos petits gateaux sur une volette pour un refroidissement complet.

Mélangez le sucre glace et le bailey's avec la cuillère magique. Garnissez l'intérieur des mini-spirales et décorez d'un trait de glaçage vos mini-lingots. Bonne dégustation. PS: adaptez la quantité de sucre glace pour avoir un mélange un peu épais mais pas trop pour faire de jolis motifs sur les mini-lingots. Recette adaptée du Bundt Cake au Bailey's et pépites de chocolat du blog Coté maison