Laver et couper les extrémités des courgettes, ne pas les éplucher ça sera beaucoup plus joli dans la terrine. Couper les courgettes en lamelles dans la longueur sur 3 ou 4 mm d'épaisseur. Les cuire 4 min dans de l'eau salée puis les égoutter

Mettre dans le bol, la crème, le lait, la farine, le curry, les oeufs. Poivrer et saler légèrement. Mixer 15 secondes - vitesse 6

Racler les bords si nécessaire et mélanger à nouveau 10 secondes - vitesse 6

Poser le moule à bûche sur la plaque perforée puis procéder au montage : Mettre dans le fond du moule un peu du mélange oeufs/crème, une couche de courgettes, une couche de saumon puis renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Poser une petite toile de cuisson sur le moule et cuire 40-45 min à 210°.

Laisser refroidir dans le moule avant de démouler. Se déguste bien frais. Vous pouvez accompagner cette terrine avec une concassée de tomates, de la salade ou une salade de tomates fraîches au basilic et décorer à la poche à douille avec du St Moret citronné