Tatins d’endivesRecette créée le samedi 13 juin 2020 à 21h07
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 kilogramme(s) d'endive(s)

    1 kilogramme(s) d'endive(s)

    3 c.à.s de cassonade

    3 c.à.s de cassonade

     pignons de pin

    pignons de pin

    1 bûche(s) de chèvre

    1 bûche(s) de chèvre

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 rouleau(x) de pâte feuilletée

    1 rouleau(x) de pâte feuilletée

    20 gramme(s) de beurre

    20 gramme(s) de beurre

    3 étapes
    1
    Faire caraméliser les endives avec le beurre et la cassonade. Ajouter un peu d’eau et cuire a couvert.( couper en deux les endives si trop grosses)
    2
    Étaler les endives dans les empreintes 6 grands ronds . Parsemer de pignons de pin, deux tranches de chèvre et couvrir d’un disque de pâte feuilletée.
    3
    Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
    Bon appétit !

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