Bonjour je vous souhaite une bonne recette. ✔ Je l’exécute habituellement sur mon moule tarte couronne. Allumer votre four à 180°. Poser votre moule tarte couronne à l'envers sur la plaque aluminium. Poser votre pâte sablée salée (recette de Kiki sur le club) sur la roul'pat et l'étaler à l'aide de votre rouleau à pâtisserie pour que sa taille corresponde à la taille du moule + 2 cm sur le pourtour. Pour cela s'appuyer sur les dessins du cercle de la roul'pat. Poser le cercle de pâte obtenu sur l'envers du moule. Faire une croix à l'endroit du centre pour que la pâte forme un rebord au centre. Piquer la pâte délicatement et enfourner pour 20 minutes (en fonction de votre four). NB : vous pouvez également choisir d'utiliser une pâte brisée maison ou du commerce. Dès que la cuisson sera à votre goût, sortez du four et faites refroidir.

Étape 1 Préparation des ingrédients pour garnir votre pâte cuite en sachant que vous pouvez bien sûr varier les ingrédients ou les modifier en fonction de vos goûts ! - tailler finement les 6 tiges du cœur du céleri branche et quelques feuilles tendres ; - tailler les bouquets de choux fleurs pour obtenir une semoule de choux fleur ; Bien moutarder ces deux préparations. - égoutter les asperges vertes, au choix, fraîches cuites, ou en bocal, conserver les pointes (le reste pourra se mettre dans une soupe) ; - couper les tomates cerise en deux ; - découper vos avocats à la mandoline après avoir enlevé la peau ainsi que le noyau, déposer les tranches dans un récipient be save, les citronner, faire le vide d'air.

Étape 1 A l'aide de la spatule double embout, mettre le fromage fouetté dans votre poche à douilles ; choisir la douille que vous souhaitez.

Étape 2 Déposer le fromage sur le fond de tarte froid sur le plat de service, après l'avoir retourné.

Étape 3 Répartir à votre goût les ingrédients frais préparés précédemment. Pour ma part j'ai mis dans l'ordre : - céleri et semoule de choux fleur moutardés - surimi taillé en petits morceaux - tomates coupées en deux - asperges - tranches d'avocat citronnées

Étape 4 Répartir ensuite les épices gourmandises Demarle selon votre goût et rectifier l'assaisonnement !

Étape 5 À déguster bien frais. ✺ Bon appétit ツ Pauline