Étape 1 Dans un cul de poule , mettre les 3 jaunes d'œufs, ajoutez le parmesan, l'eau chaude et le paprika Battre l'ensemble Ajouter la Maïzena, la farine, la levure et mélangez à la Spatule. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ajouter les blancs en 3 fois a l'autre mélange au mélange en soulevant délicatement la préparation puis ajouter l’huile Versez dans le Moule tarte renversée. Cuire 10 min à 200 ° Démouler chaud et laisser refroidir avant de garnir Garniture selon votre envie , ici du fromage frais maison coppa tomates roquette Parmesan Étaler une couche de fromage frais sur la tarte à l'aide de la spatule coudée Couper et ajouter les ingrédients de façon aléatoire sur la tarte