LA RECETTE EST JUSTE POUR UN COTE DU MOULE DOUBLE BRIOCHES..... SI VOUS VOULEZ FAIRE LES DEUX COTES.. DOUBLEZ LES QUANTITES Dans le bol de mon robot ( pour la facilité mais vous pouvez très bien la faire dans un cul de poule ) Mettre le beurre coupés en morceaux, la farine Mélanger 30 secondes /vitesse 5 Rajouter le sucre en poudre, l'œuf Mélanger 10 secondes / vitesse 5 Et pétrir 1 minute 30 Sortir la pate du bol , filmez la et mettre au frigo pendant une heure

Préchauffer votre four a 180 degrés Poser le moule double brioche sur la plaque perforée Sortir la pate du frigo L'etaler pour obtenir un rectangle du moule La mettre dans le moule en appuyant un peu sur les bords Egaliser les bords pour un joli rendu Faire fondre au micro ondes le chocolat et la crème( mode décongélation)... réserver Dans un cul de poule mettre le beurre ramolli, la poudre d'amandes, le sucre en poudre Mélanger a la spatule Rajouter une cuillère a soupe de rhum (facultatif), l'œuf Bien mélanger Réserver Badigeonnez la pate avec le chocolat/crème fondu Verser la préparation a la poudre d'amandes sur le chocolat Eplucher la pomme, couper la en quartier Faire des lamelles et mettre sur la préparation Mettre des amandes effilées Enfourner 25/30 Minutes Petite astuce : A la sortie du four faites fondre une cuillère à soupe de confiture de votre choix Et badigeonner les pommes à l'aide d'un pinceau pour donner de la brillance Je suis Conseillère Guy Demarle Sylvie MARTIN40230