Préchauffez votre four à 160 °C (th.5) puis disposez vos empreintes sur la plaque aluminium perforée.
2
Pelez et épépinez vos pommes.Coupez-les en dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et le sucre. Faites les revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Réservez.
3
Dans un cul de poule, fouettez les oeufs, le lait, la crème et le sucre vanillé.
4
Disposez une crêpe entièrement dépliée en guise de fond de tarte dans chaque empreinte. Drapez la crêpe en son centre pour ajuster sa taille à l'empreinte. Répartissez les pommes sur les crêpes. Ajoutez les raisins secs. Recouvrez-les avec la préparation du cul-de-poule.
1 Note