70 gramme(s) de d'eau (pour semoule fin, prevoir 30 g deplus si semoule moyenne)
1 c.à.c sel fin
300 gramme(s) de semoule moyenne ou fine
100 gramme(s) de feta
50 gramme(s) de raisins secs réhydratés
125 dés de jambon
6 étapes
1
Versez l' oignon, les feuilles de menthe et de la ciboulette ciselée dans le bol. Hacher. Racler les parois.
10 s
5
2
Ajouter le poivron épépiné et coupé en 8. Hacher. Racler les parois.
10 s
5
3
Ajouter les tomates épépinées et coupées en quatre puis le concombre coupé en tronçon de 2 cm. Hacher.
10 s
5
4
Si les légumes ne sont pas bien hâchés, pousser les morceaux au fond du bol et hacher à nouveau.
10 s
5
5
Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau et le sel dans le bol.
6
Verser la semoule dans un grand saladier . Ajouter le contenu du bol. Bien mélanger. Ajouter les dès de jambon, la fêta, et les raisins secs. Mélanger et réservé au frigo
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