Faites cuire les lentilles pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante puis égouttez. Faites cuire les petits pois.
2
Ciselez l’oignon et faites-le revenir avec l’huile et la pincée de sel.
3
Coupez le poivron en petits cubes et ajoutez-le dans la poêle. Laissez-les revenir quelques minutes puis faites refroidir.
4
Mélangez les lentilles, l’oignon, les poivrons, le curcuma et la coriandre hachée.
5
Mixez les graines de tournesol décortiquées.
Dans un cul-de-poule, battez l’œuf et ajoutez les graines de tournesol. Versez ce mélange dans la préparation précédente puis ajoutez les petits pois.
6
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et placez votre moule Grands Ronds sur une plaque perforée.
7
Divisez la préparation en 6 portions de 140 g environ. Parsemez le fond des empreintes de chapelure puis placez une portion dans chacune. Aplatissez-les et saupoudrez de nouveau de chapelure. Faites cuire environ 25 minutes à 200°C (th. 6-7).
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