Été

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le lundi 26 août 2024 à 07h11

			€€€
40 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Sorbet à la mûre
Cook time: PTM
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes fruitées, Sans oeufs, Tea time, Petits gourmands, Recettes BOREALIA®, Été
Ingredients: 600 gramme(s) de mûre(s); 170 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) de sucre; 30 gramme(s) de glucose déshydraté; 3 gramme(s) de stabilisateur de glaces

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

600 gramme(s) de mûre(s)

170 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de glucose déshydraté

3 gramme(s) de stabilisateur de glaces

1 étape

Mixer les mûres puis passer au tamis

pour obtenir 350 grammes de purée de fruits.

Faire un sirop avec l'eau le sucre, le glucose et le stabilisateur glace.
Une fois refroidi, mélangez à la purée de fruits

Mettre à foisonner pendant 40 minutes dans la Boréalia.

Bon appétit !