Sans oeufs

nadege95

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Sorbet express aux poires et Werthers sans oeuf

Recette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 21h56

			€€€
4 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

4 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 5 s

FROID

12 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

550 gramme(s) de poires

10 werthers originals

30 gramme(s) de sucre en poudre

poires congelées

50 gramme(s) d'eau gazeuse

6 étapes

La veille, éplucher les poires (550 g soit 400 g épluchées) et les couper en cubes et placer au congélateur à plat.

Mixer les werthers et réserver.

5 s

Mettre le sucre dans le bol, et mixer vitesse 10, 10 secondes.

10 s

Ajouter les poires congelées et mixer 50 secondes, vitesse 10.

50 s

Écarter le sorbet et fixer le fouet. Mixer 2 minutes, vitesse 5 et ajouter en même temps l’eau et les éclats de caramel faits préalablement.

Accessoire(s) :

2 min

Servir tout de suite pour un effet "glace italienne" ou bien remettre au congélateur.

Bon appétit !

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2 commentaires

antonelisa

dimanche 25 octobre 2020 à 16h18

Delicieux! Merci

antonelisa

vendredi 23 octobre 2020 à 15h49

Bonjour ! Avez vous déjà fait en remplaçant l’eau par un blanc d’œuf? Merci

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Name: Sorbet express aux poires et Werthers sans oeuf
Total time: 4 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans oeufs
Ingredients: 550 gramme(s) de poires; 10 werthers originals; 30 gramme(s) de sucre en poudre; poires congelées; 50 gramme(s) d'eau gazeuse

Sorbet express aux poires et Werthers sans oeuf

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