Préchauffer votre four à 180° et poser le taris relief papillon sur la laque perforée. placer le fouet sur les lames du i-cooking. Verser les œufs et le sucre.

Ajouter le beurre ramolli coupé en petits morceaux.

Ajouter la farine et la levure.

Prélever 3 à 4 cuillères à soupe de pâte et 1 cuillère à café de chocolat en poudre van houten. Etaler cette préparation chocolatée sur le tapis à la petite spatule. Placer le tapis au congélateur au moins 15 minutes, et verser le reste de la pâte à génoise dans un cul de poule.

Pendant ce temps, confectionner votre crème au chocolat en plaçant votre fouet sur les lames du i-cooking.

Une fois les 15 à 20 minutes de congélation passées, verser le reste de la génoise afin de recouvrir le tapis relief et enfourner 10 minutes.

A la sortie du four, démouler délicatement la génoise. Détendez votre crème refroidie. Garnir la génoise et la rouler délicatement.