Mettre le four à chauffer à 180°C
Eplucher et détailler les courgettes. les mettre dans le bol du robot et les râper
une fois les courgettes râpées les faire cuire dans une casserole avec 1 cas d'huile jusqu'à complète évacuation de l'eau
20 s
7
2
pendant que les courgettes cuisent, monter les blancs en neige.
les réserver
Accessoire(s) :
5 min
5
3
mélanger le reste des ingrédients
40 s
3
4
rajouter les courgettes et mélanger
40 s
3
5
hors du bol mélanger les blancs d'oeufs au reste de la préparation. étaler sur le et faire cuire 15 minutes à 180°C. démouler puis étaler le boursin sur le roulé. rajouter les 4 tranches de saumon fumé et rouler sur le côté le plus large. laisser refroidir et déguster
3 Notes