1.Dans une casserole, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2-3 cs d’eau. 2.Lorsque le caramel a blondi, le verser dans les empreintes et y poser une tranche d’ananas égouttée. 3.Mélanger le beurre ramolli, le sucre, puis les œufs entiers, puis la farine. Verser cette pate dans les empreintes. 4.Cuire 30min à four chaud à 210°C.