Détaillez les filets de poulet en gros bâton. Dans un bol mélangez le petit suisse, paprika fumé, piment de cayenne, huile de pépins de raisin, persil haché. A l'aide du pinceau badigeonnez généreusement les filets de poulet sur toutes les faces. Réservez au frais pendant 3 heures (ou 1 heure dans un récipient Be Save.

Préchauffez le four à 200°. Mettez le plat rectangulaire Crispy Combo Cook sur la plaque aluminium, le tapis Crispy Ohra sur une autre plaque aluminium. Battez l'œuf et l'huile dans une assiette creuse avec la cuillère magique. Mixez les cornflakes au Maxi Tornado jusqu'à obtenir une chapelure grossière. Versez dans une assiette. Préparez la farine dans une troisième assiette. Sortez les filets marinés et passez les successivement dans la farine, puis dans l'œuf battu, et dans la chapelure de cornflakes (bien pressez pour que la panure adhère bien). Disposez les dans le plat rectangulaire Crispy Combo Cook et le reste sur le tapis de cuisson Crispy Ohra sans qu'ils se touchent. Vaporisez légerement avec l'huile de pépins de raisin. Enfournez 10 mn .

Vous pouvez servir les bâtons de filet de poulet avec une sauce yaourt nature herbes, ou citronnée pour un apéritif ou en plat agrémenté d'une salade.