Coupez en fin morceaux les tomates, l'oignon, la gousse d'ail. Mettre dans une casserole pour réalisez la sauce. Laissez cuire 4/5 minutes. Ajoutez le bouillon de légumes ( maison vous avez la recette sur mon profil) et 3 cuillères à soupe d'eau j'ajoute aussi un peu de concentré de tomate et des épices . Laissez revenir la sauce. Réservez.

Couper et faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive.

Coupez la tomate ajoutez la dans la poêle.

Ajoutez une grosse boite de thon égoutter, le concentré de tomate et ajoutez aussi des épices ( sel poivre piment paprika ...) Faire cuire la préparation une dizaines de minutes. Réservez.

Dans le cul de poule mettre tout les ingrédients et mélangez à la main, jusqu'à former une boule.

Sur la ROUL'PAT étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie et détaillez des ronds ( j'utilise un découpoir pour faire les chaussons aux pommes, mais vous pouvez utilisez un emporte pièce rond ou même un verre). Au centre de la pâte déposer un peu de farce et refermez le chausson. Bien souder les bords. Faire la même étape jusqu'à épuisement de la pâte .

Dans une poêle mettre une bonne quantité d'huile pour la cuisson ( je mets au pif). Déposez les pastels dans l'huile très chaude et cuire environ 3 / 4 minutes. Jusqu'à que cela soit dorée. Retournez les chaussons de l'autre coté pour cuire l'autre partis. Retirez les pastels du feux et les déposant sous du papier absorbant. Pour retirer l'excédent de gras.

Disposez les pastels sur un plateau et la sauce dans un récipients. Servir à table et bonne dégustation :)