1 sachet(s) de de préparation pour pains gourmandise
500 gramme(s) de de farine spéciale pain
3 étapes
1
Faites chauffer votre four à 50°C
Placez l'eau dans le bol de votre robot & ajoutez le sachet de préparation pour pains.
L'étape est programmée 1 min 30 vitesse 2 à 40°
1 min 30 s
40 °C
2
2
Ajoutez 500 grammes de farine.
L'étape est programmée 20 secondes vitesse 6
Accessoire(s) :
20 s
6
3
Pétrir pendant 2 minutes. Placez votre boule de pâte dans un cul de poule, recouvrez le de la toile de cuisson & placez le récipient dans votre four préchauffé à 50°C que vous pouvez à présent éteindre. Après 20-30 minutes, sortez la pâte du four & préchauffez à présent celui ci à 200°C, servez vous du racloir pour découper les pâtons et placez vous boules de pâte sur la toile . Badigeonnez les d'eau & saupoudrez de farine. Laissez reposez à nouveau 20 minutes puis enfournez les. Cuire pendant 15 minutes.. Bon appétit :)
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