mettre dans la cuve du robot et suivre le programme pour melanger

ajouter au robot suivre les instructions 30 sec pour melanger 2 min pour petrir

retirer de la cuve deposer la pate à pain obtenue dans un saladier et recouvrir du couvercle hermetique pour faciliter la pousse pendant 20 à 40 min

mettre votre four à prechauffer à 230°C degaser le paton dans le saladier avec votre poing deposer la pate à pain sur la toile roulpate façonner 12 petits patons et deposer chacun dans son empreinte si le paton est collant, fariner ou mettre qq goutes d'huile d'olive dans le creux de votre main inciser chaque paton avec l'incisette

vaporiser votre fournée avec un vaporisateur rempli d'eau mettre un grand verre d'eau dans le leche frite de votre four (pas besoin de remplir entièrement le leche frite) mettre à cuire votre fournée pendant 15 à 20 min selon la coloration souhaitée deguster nature, avec du beurre ou mieux du beurre demi sel mélangé avec persil et ail <3