Faire ramollir le beurre 1 minute à 40 °C vitesse 2.
1 min
40 °C
2
2
Ajouter le sucre et mélanger 30 secondes vitesse 5.
30 s
5
3
Ajouter les oeufs entiers et la crème et mélanger 30 secondes vitesse 5.
30 s
5
4
Ajouter les farines et la levure et mélanger 30 secondes vitesse 5.
30 s
5
5
Ajouter le lait et la fleur d'oranger et mélanger 1 minute vitesse 5.
1 min
5
6
puis appuyer sur turbo 10 secondes.
Turbo :
1t
7
Mettre en chauffe le gaufrier et verser directement la pâte au milieu de la plaque jusqu' à 3 cm des bords car la pâte va gonfler à la cuisson.
Dégustez les encore chaudes.
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