Dans la cuve du robot verser le lait tiède (180g), l’huile, le sel, le sucre et commencer à pétrir Ajouter le beurre en petits cubes et pétrir 5 minutes Laisser reposer 20 minutes à couvert Diviser ensuite la pâte en 14 pâtons de 30g environ Disposer dans les empruntes du moule 14 buchettes de chez @guydemarle Laisser poser sous un torchon 40min Lustrer avec les 20g de lait restant Cuire 15min à 200°c

Montage Cuire vos saucisses Chauffer les pains à hot-dog au four Assemblez vos hot-dogs en ajoutant les garnitures de votre choix : moutarde, oignons frits, cheddar...