100 gramme(s) de fromage râpé (type emmental ou comté)
du sel fin de guérande(modéré)
du poivre 5 baies (moulin)
3 étapes
1
Dans un cul de poule, mélanger les pâtes, les lardons, le persil et le fromage râpé. Réserver.
2
Dans un autre cul de poule, battre la crème entière (pas d'allégée, elle rend trop d'eau) avec les œufs. Saler (modérément) et poivrer. Mélanger les préparations des 2 culs de poule.
3
Verser dans le moule à bûche avec ou sans tapis décor. Cuisson 1h00 à 1h15 dans un four préchauffé à 200°C. (selon four) Attendre 5 minutes avant de démouler.
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