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Pain blanc Recette créée le dimanche 26 avril 2020 à 19h29
2 h 10Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 10
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h 30

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2
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

21 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

21 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

500 gramme(s) de farine pour pain blanc

500 gramme(s) de farine pour pain blanc

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

5 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre donné
Petrissage :    
3 min      
2
Laissez reposer la pâte couvert dans un plat à salade plus ou moins 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume
3
Dégazez et placez la pâte en forme de boule sur une plaque en alu et recouvrez là. Laissez pousser 30 minutes.
4
Préchauffez votre four à 200*C avec le lèche frite dans le fond
5
Placer votre pain dans le four et jetez un bol d’eau dans le lèche frite Cuire 30 à 40 minutes.
Bon appétit !
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