Oursons tout chocolat tonkaRecette créée le dimanche 16 juin 2024 à 17h52
40 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule fine haute température 25 cm
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Mini Louche
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  • Moule 12 Oursons OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    120  gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    1 fèves de tonka

    1 fèves de tonka

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    40 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

    10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

    1 étape
    1
    Recette du Chef Laurent Posez votre moule sur une plaque aluminium perforée, préchauffez le four à 170 degrés. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Battez les oeufs avec le sucre. Mélangez les 2 appareils et râpez la fève tonka à l'aide de la râpe double paroi. Incorporez la farine, la fécule et le cacao tamisés. Garnissez les empreintes avec la mini-louche et faites cuire 20 minutes. Démoulez 5 à 10 minutes après la sortie du four. La seconde recette du Live "Animaux tigrés" est également sur le Club sous mon nom Caroline PEREZ. 👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes. N'hésitez pas à vous abonner et à me suivre sur ma Page Facebook indiquer dans mon profil et pour toute première commande sur la boutique Guy Demarle, en me mentionnant comme conseillère, Caroline PEREZ 68110, je peux vous offrir 5€ de réduction, contactez-moi avant de créer votre compte ! Je vous offrirai également des recettes en PDF et toute mon aide !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Oursons OHRA®
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Mini Louche
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  • Spatule fine haute température 25 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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