Oursons magiques pralinés

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Nouveau !Oursons magiques pralinésCréée Aujourd'hui à 11h38
40 minSimple6 pers.Eco.

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40 min
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pâte de praliné noisettes 200 g
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  • Moule 12 Oursons OHRA®
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  • SET DE 5 CHAUDRONS MAGIQUES À MESURER
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  • Les étapes magiques

    IngredientsListe de courses
    160 gramme(s) de beurre

    160 gramme(s) de beurre

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de poudre d'amandes

    120 gramme(s) de poudre d'amandes

    80 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de farine

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    5 gramme(s) d'extrait de vanille liquide

    5 gramme(s) d'extrait de vanille liquide

    10 gramme(s) de cacao en poudre

    10 gramme(s) de cacao en poudre

    60 gramme(s) de praliné noisette

    60 gramme(s) de praliné noisette

    7 étapes
    1

    Dans ton grand saladier, mélange 1 chaudron Naya + 1 chaudron Drago de beurre bien mou avec 1 chaudron Naya + 1 chaudron Misty de sucre.

    2

    Ajoute ensuite 1 chaudron Alfi + 1 chaudron Drago de poudre d'amandes, puis 1 chaudron Misty + 1 chaudron Drago de farine.

    3

    Casse tes œufs dans la potion, verse quelques gouttes de vanille et mélange jusqu'à obtenir une potion bien lisse et crémeuse. Bravo petit chef !

    4

    Prélève 70 g de ta potion dans un petit bol et incorpore-y 1 chaudron Bibou de cacao. Tu obtiens une potion chocolatée toute brune ! Tu as maintenant deux potions secrètes. C'est magique !

    5

    Place ton Moule 12 Oursons sur la plaque aluminium perforée.

    6

    À l'aide d'une poche à douille n°5, dessine soigneusement le fond de chaque ourson avec ta potion au chocolat. Puis place le moule au congélateur pendant 10 minutes pour faire figer ta potion. Elle se transforme sous tes yeux !

    7

    ⚠️ Avec l'aide d'un adulte — Remplis chaque ourson avec le reste de ta potion nature à l'aide d'une poche à douille n°9. Cache un petit trésor de praliné noisette bien au cœur de chaque ourson. Enfourne à 170°C pendant 20 minutes. Ta potion est prête !

    L'astuce magique ✨

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Attends que tes oursons soient bien refroidis avant de les démouler, sinon la surprise praliné risque de s'échapper ! La magie, ça demande un peu de patience 😉🧚

    Bon appétit !

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