Préchauffez votre four à 180°C et placez vos empreintes sur la plaque perforée. Mélangez ensemble le sucre glace tamisé et les blancs d'oeufs. Ajoutez la farine et la poudre d'amandes puis ajoutez l'huile et mélangez. Divisez la préparation en 4 pour ensuite ajoutez les parfums souhaités.

Incorporez le praliné dans une des 4 préparations, la pâte de pistache dans un 2ème, l'extrait de vanille dans la 3ème, la noix de coco dans la 4ème. Garnissez dans les empreintes 4 quarts chacune des préparations. Remplissez à la poche à douilles si vous choisissez des petites empreintes. Parsemez de framboises celle à la vanille, de pistaches celle à la pistache, de noisettes celle au praliné noisette et de noix de coco celle à la noix de coco. Faites cuire 15 minutes à 180°C. Laissez froidir avant de démouler puis une fois démoulés, découpez les en fines tranches et déposez les sur votre plateau en bambou pour un succès garanti !