Recettes de grand-mère

Laurent Girard

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 19 mars 2020 à 16h21

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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TEMPS ROBOT

19 min 20 s

CUISSON

14 min

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Oeufs Durs

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) d'eau

8 oeuf(s)

2 étapes

Versez l'eau dans le bol et lancez la programmation .

5 min

140 °C

Déposez les oeufs dans le panier inox et lancez la cuisson . En fin de cycle , passez les oeufs sous l'eau froide afin de couper la cuisson. Videz l'eau du bol. Ecalez les oeufs une fois refroidi .

Accessoire(s) :

10 min

110 °C

Sauce Aurore

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de farine

220 gramme(s) de lait entier

200 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

50 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30%mg

40 gramme(s) comté râpé

70 gramme(s) de concentré de tomate(s)

1 c.à.c de piment doux

3 étapes

Déposez le beurre, la farine, le lait, la pulpe de tomates , le concentré,sel,poivre et piment doux . Lancez la cuisson .

4 min

100 °C

Ajoutez la crème fraîche liquide. Vous pouvez soit : * Mettre le comté râpé sur les oeufs avant gratiner au four. * ou le mettre avec la crème fraîche liquide avant de mélanger .

20 s

Divisez la sauce dans 4 cassolettes et déposez les oeufs durs , ou inversement . Faites gratiner 3 minutes (si vous avez mis du comté sur les oeufs)

Bon appétit !

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3 commentaires

jmst

mercredi 3 février 2021 à 20h35

Très bon

Très bonne recette, simple et rapide!
Merci

christellep_bd72

vendredi 3 avril 2020 à 18h00

Délicieux

Recette très bonne !! Merci Laurent

CATHY Blais

mardi 24 mars 2020 à 09h47

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Merci Laurent pour cette R7, simple économique et très bonne. C'est ce qu'il nous faut en ce moment. 😊😊

À la une en ce moment

Name: Oeufs Sauce Aurore
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 500 gramme(s) d'eau; 8 oeuf(s); 40 gramme(s) de beurre; 30 gramme(s) de farine; 220 gramme(s) de lait entier; 200 gramme(s) de pulpe de tomate(s); 50 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30%mg; 40 gramme(s) comté râpé; 70 gramme(s) de concentré de tomate(s); 1 c.à.c de piment doux

Oeufs Sauce Aurore

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