Pour environ 16 mini muffins
Préchauffer votre four à 180° et placer votre moule à muffins sur votre plaque perforée.
Mettre le bacon dans le bol avec l'huile d'olive et faite revenir 2 min a 80° et réserver.
2 min
80 °C
2
2
Mettre dans le bol tous les ingrédients et lancer 30s vit 4
30 s
4
3
Rajouter la farine, les flocons d'avoine et la levure et mélanger 30sec
30 s
5
4
Rajouter la purée de patate douce, le bacon réservé, le fromage râpé ( parmesan, comté ou autre), et mélanger le tout
30 s
3
5
Verser la préparation dans les empreintes. Ne les remplir qu'au 3/4. Et enfourner 25min
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