Recettes traditionnelles

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 29 juin 2020 à 08h00

			€€€
30 min	Simple	5 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

5 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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CUISSON

20 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Muffins de couscous
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes traditionnelles
Ingredients: 150 gramme(s) de semoule moyenne; 300 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de légumes; sel; poivre; 200 gramme(s) de courgette(s); 200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s); 1 gousse(s) d'ail; basilic; 2 oeuf(s); + 150 gramme(s) yaourt grec

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de semoule moyenne

300 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

sel

poivre

200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

1 gousse(s) d'ail

basilic

2 oeuf(s)

+ 150 gramme(s) yaourt grec

3 étapes

Étape 1 Mettre la semoule de couscous dans un saladier et arroser avec le bouillon de légumes très chaud, laisser gonfler au moins 5 minutes.

Étape 2 A l'aide du tornado, coupez en petits cubes les légumes et faire revenir dans l’huile d’olive, avec l’ail et le basilic frais. Salez, poivrez. Egrener le couscous à l’aide d’une fourchette, incorporez les légumes.

Étape 3 Mélangez le yaourt avec les oeufs, sel, poivre. Verser sur le couscous, répartir dans les empreintes, couvrir avec la toile de cuisson et mettre au four pour 20 minutes. Servir chaud ou froid pour accompagner une viande

Bon appétit !