Faites fondre le beurre avec le miel dans le bol micro-ondes 1L. Laissez refroidir. Préchauffez votre four à 180°C puis placez votre moule sur la plaque perforée. Battez les œufs et le sucre pour les rendre mousseux. Ajoutez le beurre fondu, la moitié du lait et la moitié de la farine. Ajoutez le reste de lait et la vanille liquide. Mélangez puis ajoutez le reste de farine et la levure chimique. Garnissez les empreintes aux 3/4 à l'aise de la mini louche et enfournez 18 minutes.

Attendez que les moelleux refroidissent avant de les napper de chocolat fondu de votre choix. Ajoutez le topping (noisettes, baies de goji, vermicelles de chocolat, billes...). Laissez parler vos envies! Réserver au frais 1h avec que le nappage fige correctement. Variante de nappage : crème de spéculoos, crème de marron, pâte a tartiner...