Préchauffer le four à 180°. Préparation de la pâte : Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, les 40 gr de sucre et la poudre de vanille. Ajouter les œufs préalablement battus, puis ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger. Verser cette préparation dans le moule cubicube et ajouter sur le dessus les mirabelles (coté peau sur l'extérieur), puis enfourner et cuire pendant 20 minutes.

Réalisation de la crème : Dans le pichet verseur, verser le beurre fondu et ajouter le sucre en mélangeant avec la cuillère magique. Incorporer ensuite l'oeuf et la poudre d'amande. Au bout de 20 minutes de cuisson, verser cette crème sur le gâteau et enfourner à nouveau pendant 20 à 25 minutes selon votre four.